Jag kom ganska nyligen hem från jobbet och nu sitter jag i soffan och kollar på "Leila på landet" som går på tv4+. Senare ikväll, närmare bestämt kl 21.00 så blir det till att kolla på "Leila bakar i Frankrike" som också det visas på tv4+. Leilas mat och baknings program är nog det bästa som finns att se på tv:n, hon gör så himla mycket gott och alla hennes skålar, bunkar, tårtfat och andra redskap i vackra färger gör ju att allting ser ännu finare och godare ut. Ett av hennes kök skulle jag då rakt inte tacka nej till! Här har vi en person som är en väldigt stor inspirationskälla för mig.

Nu sitter jag och äter lunch bestående av färskpotatis, skinkröra och ett glas vatten med hallonisbitar.
Somrigt värre och otroligt gott!

Från och med igår kunde jag äntligen säga hejdå till alla ringar glasen gjort på mitt soffbord.
Det är så himla tråkigt att behöva springa med trasan och torka hela tiden om man ska sitta framför tv:n och dricka något, det går ju i stort sett inte att undvika de hemska ringarna när glasen står direkt på bordet. Men nu har jag investerat i några supersöta underlägg som jag hittade på Netto för 12kr/st.  

Igår var jag och min lillasyster på ett secondhand besök. Jag har kikat efter en picnicväska ett bra tag och igår hittade jag en. Den kommer vara perfekt att ha med sig när Bubblan är i ordning och man ska ut på små dagsturer och utflykter.



Picnicsettet är helt komplett med 4 muggar, tallrikar, gafflar, knivar och skedar i plast. I väskan fanns också en picnic duk i plast som var helt oöppnad, vet inte om den hört till väskan från början eller inte, men det var ju en rolig detalj tycker jag. Är ju inte alltid så trevligt att packa upp sin mat på allmäna bord fulla med fågelbajs och glasskladd som tidigare fikare inte torkat bort efter sig, så en duk att ta fram är ju helt perfekt.  



Fodret är lite slitet och nött, precis som det ska vara.

När pajerna som ska ätas till middag i morgon var klara tog jag och Spike en promenad i det sköna sommarvädret. Hur varmt kan det vara nu tro? 25-28 grader kanske? Härligt är det i alla fall!



Under promenaden plockade jag lite ängsblommor och annat jag hittade längs med vägen.



Nyplockade blommor i köksfönstret, finns det något som är mycket somrigare än så? Ja, det skulle väl vara jordgubbar i så fall, men annars skulle jag inte tro att det finns mycket annat^^

Idag när jag är ledig har jag bestämt mig för att göra lite nytta, håller på att tvätta för fullt, har bakat lite kakor och just nu står det några matpajer i ugnen. Doftar ljuvligt här i lägenheten vill jag meddela^^

Koalkakor är superlätt och går snabbt att göra, skrolla ner så får du receptet.



Du behöver:

* 200g smör
* 1 3/4 dl strösocker
* 2msk ljus sirap
* 2msk vaniljsocker
* 2tsk bakpulver
* 5dl vetemjöl

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa ihop det rumsvarma smöret och strösockret med en elvisp.
3. Häll i sirapen, vaniljsockret och bakpulvret och vispa.
4. Vispa ner mjölet, 1dl i taget så det blir till en smulig kladdig massa.
5. Knåda ihop smulorna till en fast deg.
6. Dela degen i 4-5 lika stora bitar (beror lite på hur stor ugn du har, min är mindre än standard så jag får dela den i 5 bitar)
7. Rulla ut degklumparna till långa korvliknande längder (lite kortare än bakplåten), lägg dem sedan på ett bakplåtspapper på en plåt med några cm mellanrun (max tre längder per plåt) eftersom de kommer flyta ut när de är i ugnen.
8. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter till gyllenbrun färg.
9. Ta ut kakorna, låt dem svalna i några minuter och skär dem sedan på snedden till ca 3cm breda kakor.

Lycka till!

Eftersom man inte kan sitta ute på en blomsteräng varje dag året runt så får man försöka ta blomsterängen att sitta på inomhus istället. Jag har gjort detta i form av supersöta blommiga sittdynor till köksstolarna.
De är lilablommiga så de matchar de lila gardinerna och är grön/vitrutiga undertill precis som mitt fina förkläde och bordsduken. Finfint blev det.



Sittdynor köpta på Ö&B för 49kr/st.

Idag har det varit håll igång sedan tidigt i morse.
En bil har blivit nedplockad av grabbarna och jag och Spike har mest njutit i solen.
Morgonen började med frukost, sen var det bara att dra på sig arbetsbyxorna och gå ut. 

Arbetsbyxorna köpte Christer till mig för två veckor sedan på Jula, de kostade 149kr och hittades på barnavdelningen i storlek 164. Ja, jag är liten^^



Christer tar en paus från mekandet.



Nu ska bilen isär...






Jag och Spike tittar på avstånd.



Passade på att bläddra igenom nya numret av Allt i hemmet sommarspecial också.
Tidningen innehöll bland annat foton på ett riktigt lantligt drömkök.. VILL HA!!!!
 





Jag har skruvat loss alla lyktor och grabbarna lägger ner allt de fått loss från bilen i bananlådor för tillfällig förvaring.



Sedan tände vi grillen och fixade lite käk.



Christer och Ultrim sitter och njuter i solen på de utplockade baksätena från bilen.



Ultrim fick en "tatuering" av Christer medans vi väntade på grillen.



Jag kladdade lite på Christer också..


 
Vad tycks? ^^



Bilen blev också stylad av mig^^



Spike tigger mat...



Mmmm mums!!



Det har varit en helt underbar dag, hoppas på många fler av dem nu i sommar!

Midsommardagen börjades som den borde, med en skål jordgubbar och mjölk, MUMS!!



Sedan bar det av mot Lysekil, varje midsommardag så är det cruising där, så vi bestämde oss för att åak dit och ta oss en titt.
Först blev det en del bilder på båtarna i hamnen och lite senare på bilarna när de började köra.



Hamnen i Lysekil.



Båten Harry





Fanns många fina bilar, hann dock inte ta kort på så många, men här kommer ett smakprov i alla fall.


















Efter en stund blev vi lite uttråkade så vi bestämde oss för att åka hem innan det började bli riktigt långa köer.
 



Du och jag <3



Passade på att fota lite på vägen hem också



En lång kö har redan hunnit bildas in i Lysekil..



Kul sommarjobb.. den här tjejen åkte runt bland bilarna i kön till färjan.



Fullastad färja på vägen hem, syns i spegeln.

Idag har jag firat midsommarafton för mig själv på jobbet.
För att få in den rätta känslan åt jag lite mjukglass med jordgubbar och vit choklad topping, MUMS!!



Trevlig midsommar allihopa!

Idag är det ingen vanlig dag för det är min lille älsklings 1-årsdag, hurra hurra hurra!!
Kan inte fatta att det snart är ett år sedan jag var och tittade på Spike första gången. Tiden går så himla fort!
Ett stort grattis till Spikes 5 syskon som finns där ute någonstans i den stora världen.
Och ett jätte tack till hans föräldrar Parisa och Gos-Olle som satte världens underbaraste vovve till världen^^



Min skatt <3

Måndagen bestod som vanligt av en hel dag med jobb, kvällen spenderades därimot inte med matlagning och tv-tittande som den brukar göra, utan det blev en kväll med flum, en massa tjöt och övernattning hos Josse istället. Första natten på nästan åtta månader som jag sov utan sambon förresten.
Josses kompis Robin var också där, han fastnade dock inte på någon bild eftersom bara en bild knäpptes med min kamera under hela kvällen^^



Kvällens enda bild, på mig och Josse.

När vi var på Gekås i helgen så passade jag på att köpa en ny lampa till nattduksbordet, Christer råkade ju sparka ner den vi hade innan så den gick i bitar^^



Lampfoten kostade 99kr och lampskärmen 79,95kr.

Igår när vi var på Gekås så köpte jag mig en fin väggkrok till hallen också, det blir så himla fullt på krokarna under hatthyllan med alla jackor och väskor, speciellt när man får besök, så det här var ett nödvändigt köp tycker jag. Dessutom kostade den ju bara 39,95kr.

Idag har jag och sambon varit på Gekås i Ullared. Vi åkte vid halv sju på morgonen, var framme vid halv nio, knallade rakt in, handlade det vi skulle och gick ut. Kollade lite i affärerna utanför och vid tio över tolv var vi på väg hemåt igen. Det gick riktigt smidigt med andra ord.
Jag handlade inte så mycket den här gången, känner mig riktigt duktig^^
Men i det här inlägget ska ni få se de kläder och accessoarer jag köpte i alla fall.

En glesstickad tröja för 79,95kr.
Ett bälte för 39,95kr. 



Blommigt linne med knäppning fram för 99kr



Svart linne med knapp och snörning i fram för 99kr.



Olika örhängen.
Rosor: 19.95kr
Pärlor: 24.95kr
Stenar: 29.95kr



Nagellack i ljusrosa, 9,95kr/st.

Igår blev det ugnsstekt falukorv med fetaost till lunch.
Ugnsstekt falukorv är superenkelt att göra och passar bra till både potatismos, makaroner, potatisgratäng och mycket annat. Jag är inte så förtjust i tomater och kan inte äta lök, vilket antagligeh är de två vanligaste sakerna att tillaga med ugnsstekt falukorv, så jag har fetaost mellan veckan i korven istället.



Tillaga falukorven i en ugnsfast form i mitten av ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.
När de tär 10 minuter kvar av tiden tar du ut korven ur ugnen och lägger på lite ost som sedan smälter i ugnen och gör korven extra mumsig.



Klart!

Jag började sy på Viktorias klänning för ungefär en månad sedan och resultatet blev faktiskt riktigt bra med tanke på att jag inte hade något mönster utan bara sydde och klippte på frihand. Hur det gick till kommer det lite bilder på här.

Spike ville vara med när tygbitarna skulle klippas till^^
Eftersom jag inte har något stort bord så fick jag lägga tyget på golvet för att det skulle få plats.



Alla bitar är tillklippta och fastnålade på Viktoria.



Slutresultatet, baksidan.



Framsidan.
Vad tycks?



Hur den ser ut på kan ni se i ett tidigare inlägg, så det är bara att skrolla ner.

Spike vill gärna leka med min lillasysters hamster Vilmer, men det måste ju ske på ett säkert sätt, så lille Vilmer får springa i sin hamsterboll.
En hund och en hamster i en boll, precis som i Disney's film Bolt.

Idag har min lillasyster gått ur 9:an, känns inte som det var längesedan hon satt i trappan hemma med emil-kepsen på sne och plutade med underläppen för att hon var purken över någonting^^ haha
Tiden går alldeles för fort ibland!!
Idag tog hon i alla fall ett kliv närmare vuxenlivet och skolavslutningen var jättefin.
Vad tycker ni om klänningen förresten? Det är jag som sytt den^^



I trädgården hemma hos mina föräldrar.



Bar rygg och vita fina knappar.

Snabbt och lätt ska det gå, men ändå vara nyttigt. Det finns så himla många krav på maten nu för tiden när många arbetar mycket och är stressade på grund av olika saker.
Här är en riktig snabb men nyttig lunch jag lagar till ibland innan jag kilar iväg till jobbet.
Wockgrönsaker och kycklingfile. Om man vill kan man ha i nudlar också så är det ännu lite mer mättande, men nu på sommaren brukar jag föredra lite lättare mat och då står jag över nudlarna.

Den här underbara spinnrocken står och pryder ett av hörnen i mitt vardagsrum. Jag fick med mig den när jag flyttade hemifrån dels eftersom mamma inte längre hade någonstans att ha den ståendes och för att jag tycker att den är så otroligt fin. Mamma har själv ärvt den en gång i tiden, av sin mormor eller farmor, kommer inte ihåg vilket nu, men den har i alla fall gått i släkten i flera generationer. Jag hoppas att den skall komma att fortsätta samma resa en lång lång tid framöver från generation till generation.  



Spinnrocken står väldigt bra där den står tycker jag.

Idag blev det en enkel lunch, hemmagjord skinksallad.
I min har jag: Isbergssallad, majskorn, riven ost, fetaost, riven burkskinka/picnicbog och kebabsås från pizzerian i byn. (I Christers sallad är det ananas också).

Igår blev det hemmagjord potatissallad och köttskivor till lunch.
Jag tycker det är gott med kall mat nu på sommaren när man är så varm i övrigt.
Hur du gör min krämiga potatissallad kan du läsa dig till här.

Du behöver: (till ca 4 personer)

* 4-6 kokta färskpotatisar per person (beror lite på storlek och hur mycket varje person äter)
* 2dl gräddfil
* 1/2 dl majonäs
* 2 kokta ägg
* 2dl inlags smörgåsgurka
*kryddor (salt, svartpeppar, paprikapulver)

Gör såhär: 

1. Koka potatisen och låt den kallna (koka den gärna dagen innan du ska göra potatissalladen så att potatisen blivit riktigt kall och inte smular sönder när du delar den).



2. Dela potatisen i lagom stora bitar (som en tärning ungefär).



3. Hacka gurkan i små bitar och häll ner den i bunken med potatisen.




4. Skala de kokta kalla äggen, ta bort äggulan och hacka endast äggvitorna i små bitar.
Häll ner det i bunken med potatisen.
 


5. Rör ner majonäsen och gräddfilen i potatisen.



6. Krydda efter smak. Jag använder salt, svartpeppar och paprikapulver.



7. Rör om alltsammans ordentligt och servera sedan med grillat kött, kassler eller något annat gott.



Tips. Gör en större sats så kan du äta i flera dagar, går utmärkt att förvara i tex en gammal glassbytta i kylen i ett par dagar.

När min morfar gick bort för några år sedan så delade mamma och hennes systrar upp en massa saker mellan sig. Det som blev kvar och som ingen ville ha var det fritt fram för resten av släkten att plocka ifrån så jag tog med mig några gamla vita djupa porslinstallrikar hem med ett jättefint lila mönster med blommor och fåglar.
Man kan se i porslinet att det är små små sprickor i ytbehandlingen och att de börjat gulna lite, sååå charmigt! Älskar de här tallrikarna.

För ett tag sedan fick jag tio söta dessertskålar i glas av en bekant som höll på att rensa ut lite hemma (?).
Jag har en hel del saker i mina köksskåp men lyckades faktiskt göra plats för de här skålarna också.



De här skålarna kommer användas flitigt till efterrätter, glass, fruktsallad, youghurt och säkert en massa annat.
Tack så mycket Anette.



I andra änden av skåpet står några salladsskålar, kakfat och paj- och ugnsformar.

Igår var vi en sväng i Trollhättan, på vägen hem stannade vi på en av de bästa pizzeriorna som finns, N3 i Grästorp! Jag beställde en skinksallad special (gurka, majs, skinka, ost, sallad, bröd och N3:s otroligt goda kebabsås). Titta bara på bilden hur mycket mat man får för 50kr.

Min lille cooling.
Om två veckor är han redan 1 år!

Igår hade vi med oss en riktig lyxlunch i våra matlådor.
Hemmagjorda klyftpotatis, fläskfile, gräddsås och bönor.
Mums mums mums!

Hemmagjorda hamburgare är perfekt till lunch eller om man ska ha en bjudning nu till sommaren.
Det går enkelt och snabbt att göra och de blir otroligt goda om de tillagas på grillen.



Nam nam nam!!!

Om man ska köpa någonting i butikerna på Liseberg för att ta med sig hem så brukar det väl oftast vara ett föremål med en Lisebergskanin på, eller?
Men så blev det inte för min del.
Jag fastnade för alla söta cupcakessaker i ett av fönstren och köpte med mig en tavla och en liten porslinscupcake istället.



Tavlan får stå mellan två av mina favvo bakböcker på en hylla i köket.
Tavlan är som sagt köpt i en av presentbutikerna på Liseberg och kostade 85kr.



Porslinscupcaken får stå intill salt- och pepparkaren på fläkten över spisen.



För den här lilla sötsaken betalade jag 29kr.

Igår (söndag) spenderade jag, min lillasyster, Christer och hans lillebror en heldag på Liseberg. Vädret var kanon, lite för varmt kanske men det finns ju roliga sätt att svalka sig på som tur är. Jag hade en kanondag i alla fall och här kommer ett gäng med bilder.



Klockan är strax efter elva på förmiddagen och Liseberg har just öppnat.
Vi startade med en flumeride färd.

Sen skulle killarna åka balder, jag klarar mig alldeles utmärkt utan att åka nerför en 70graders backe så jag och min syster stod över den turen.


Lisebergsparken är så himla mysig och rofylld tycker jag.
Det finns hur mycket vackert som helst att titta på, alla gamla byggnader och åkatraktioner. Speciellt de som är till för barn är ju extra söta^^


Sagoslottet



Vi stod i långa köer...



Här är ännu en åkatraktion som jag stod över, uppsvinget.
Men Christer och Tobbe åkte det mesta.









Jukebox är man ju tvungen att åka också^^





Jag och Christer sitter i den gula bilen rakt fram och i den blå bilen framför/bakom sitter Tobbe.



Spinrock provade jag faktiskt, men det gör jag inte om igen!
Den var inte härlig någonstans!






Vi gick och kikade i några butiker..



Christer blev kramsjuk^^^






Superfint butiskfönster!
Jag ville ha allt^^ haha



Glasstajm!



Sen åkte vi pariserhjulet.



Underbar utsikt



Christer är väldigt fashinerad av den nyaste åkatraktionen, atmosfear.



Christer och Tobbe åkte atmosfear.
Jag stod tryggt på marken och tog kort.


Virvelvinden nästa!



Genomblöta efter ännu en tur i flumeride^^


Vicki, Christer och Tobbe^^



Det blev en tur i svänggungorna också för att svalka oss i den otroliga värmen!



Sedan åkte vi colorado två gånger, fick dock inga bilder på det.
Innan vi åkte hem åkte vi raggarbilarna i jukebox en gång till.
På bilden nedan ser ni Vicki och Tobbe.



Christer ska alltid göra konstiga grimasher och miner som ni kan se...


Lite godis var vi tvugna att ha också.
Här står vi utanför klubbhuset.






Hejdå Liseberg!
Förhoppningsvis ses vi snart igen!

Här kommer några bilder från gårdagen, vädret var underbart och vi var ute större delen av dagen då jag inte jobbade.


Spike anfaller^^
-Ligg inte bara där och gotta dig!! Lek med mig!!!




Lek och bus





Spike var lite rädd för cykeln, så han fick följa med på en liten tur. Sen var det inget farligt längre.

Jag låter bilderna tala för sig själva i det här inlägget.

Spike gör de roligaste sakerna ibland, som på bildern här nedan då han försökt knö sig ner mellan mig och soffan och blir sittandes som en känguru eller något liknande på min mage^^ 
Sötare finns inte!! <3 

Igår köpte jag en pärm till alla mina bakverksrecept som jag skrivit av eller kopierat ur olika tidningar.
Alla recept har fått plastfickor så jag ska kunna bläddra med kladdiga fingrar så nu är det bara att sätta igång och baka!

Har inte så många recept i den här pärmen än, men det ska jag nog snart kunna samla på mig.
De flesta recepten jag gör är ur huvudet eller ur en annan liten anteckningsbok som jag har.