Veckans mat
Jag har kommit på ett sätt för mig att laga mat trots att jag tycker att det är tråkigt. Jag har bestämt mig för att göra ett blogginlägg varje söndag innehållande veckans mat. Så får ni kanske lite inspiration och samtidigt måste jag försöka komma på nya maträtter att laga för att det inte ska bli tråkigt. Jag hoppas att jag lyckas återfå matlagningsglädjen på det här viset, men det återstår att se.
Jag har inte fotat all mat vi ätit under veckan men här är några av rätterna:
Potatisgratäng och kycklingschnitzel
Bacon och råstekta potatiskakor
Äggnudlar med räkor
Crepês med köttfärsfyllning
Bullens pilsnerkorv och mos på potatis, morot och blomkål
Rispytt
Potatis, köttbullar och brunsås
Vad har ni ätit för gott den här veckan?
Kommentarer
Svar:
Ja det är precis samma här. Fantasin är inte alltid den bästa. Men fiskburgare lät ju gott!! Hur har du gjort dem? 😄
Johanna
Svar:
Det måste jag testa en dag, tack för tipset! :D
Johanna
Svar:
Äggnudlar:
1. Koka ett paket äggnudlar
2. Strimla skinka, morot och vitkål i tunna strimlor och stek i olja så de får lite färg.
3. Häll i de skalade räkorna och stek dem snabbt så de blir varma. Häll sedan i de färdigkokta nudlarna i stekpannan och häll över några droppar spya (tex kikkoman) Klart!
Rispytt:
1. Koka ca 1/2 dl ris per person
2. Strimla skinka och stek i lite olja så den får färg. (ibland har jag även i kyckling och räkor)
3. Knäck i 2 ägg och rör runt så det blir som små äggbitar.
4. Tillsätt gröna ärtor och sist det kokta riset och blanda allt i stekpannan. Häll över lite soya.
5. Innan servering kan du ha å lite sötsur sås!
Crepes:
1. Stek pannkakor
2. Stek köttfärs och finhackade champinjoner (lök om du gillar det) och krydda med tacokrydda.
3. Blanda ner en liten burk majs i färsen och lägg sedan 1dl färs på vardera pannkaka, rulla ihop dem och lägg dem med skarven nedåt i en ugnsfast form.
4. Strö över rikligt med riven ost och ställ sedan in i ugnen på 250 grader i 10-12 minuter.
Ät ihop med en god sallad och kall sås eller gräddfil.
Johanna
Trackback