Jag har använt vanlig sockerkaksbotten till tårtan och tre olika fyllningar.

Första lagret är vit chokladmoussé.

Andra lagret hallongrädde (vispad grädde och mosade hallon).

Tredje lagret är vaniljkräm blandat med lite vispgrädde.

Tårtan är spacklad med cream cheese frosting (50g smör, 150g philadelphia, 1dl kakao, 3dl florsocker)

Sedan har jag hackat 150g mjölkchoklad och täckt tårtan med och slutligen toppat den med vispgrädde och jordgubbar. Tårtan fick sedan stå och dra sig i kylen under natten så den blev riktigt saftig och god. En torr tårta är ju bland det värsta som finns!