För att göra den här ursmarriga skinkfrestelsen behöver du:

Till ca 4 personer
* Potatis (ca 2-3st/person beroende på storlek) jag använde 9 relativt stora potatisar
* Skinka/kassler
* Ströbröd
* 5dl grädde
* Salt och peppar 

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme. 
2. Skala och dela potatisarna i strimlor som du kan se på bilden nedan.

3. Strimla skinkan/kasslern och blanda den med potatisen i en ugnsfast form.
4. Salta och peppra.

5. Häll på grädden och shutsa in formen i ugnen.
6. Låt den stå i ugnen i ca 1 timma tills grädden tjocknat ordentligt, sedan tar du ut den och strör över ströbrödet och ställer in den i ugnen i ytterligare ca 10 minuter.

När frestelsen är klar och ströbrödet fått en fin färg ska den se ut ungefär såhär.
Smaklig måltid!