Johannas adventskalender Lucka 18
God morgon!!
Bakom dagens lucka gömmer det sig ett recept på himmelskt goda choklad- och apelsincupcakes.
Du behöver (till ca 12st)
Cupcakes
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal av 1 apelsin + 2msk saft av apelsinen
4 rutor riven mörk choklad
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal av 1 apelsin + 2msk saft av apelsinen
4 rutor riven mörk choklad
Creem Cheese Frosting
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
2msk kakao
Cupcakes
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- Blanda i rivet skal och saft av en apelsin och chokladen.
- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
Creem Cheese Frosting
- Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost krämigt.
- Spritsa frostingen på cupcakesen när de svalnat helt.
- garnera på valfritt sätt med tex strössel, apelsinbit eller rivet apelsinskal.
Kommentarer
Trackback
