Johannas adventskalender Lucka 8
God morgon!
Bakom dagens lucka gömmer det sig ett recept på tomtens favoritkakor, åtminstonde borde det vara hans favoriter^^ Nämligen double chocolat chip orange cookies.
Du behöver: (till ca 10-12 kakor)
* 100g mjukt smör
* 2msk ljus sirap
* 1dl strösocker
* 1 tsk mald ingefära
* 1/2 tsk bikarbonat
* 1 1/4 dl vetemjöl
100g mörk choklad
Till chokladkrämen:
* 50g mjukt smör
* 1 äggula
* 1 1/2 dl florsocker
* 2msk kakao
* 1 tsk vaniljsocker
* rivet skal och saft från 1/2 apelsin
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa smör, strösocker och sirap fluffigt
3. Vispa ner de torra ingredienserna
4. Hacka chokladen och knåda ner den i degen
5. Rulla 20-24 bollar, lägg dem på bakplåtspapper på en plåt och tryck till dem lite. Tänk på att kakorna flyter ut lite så lägg dem inte för nära varandra.
6. Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter tills de blivit gyllene.
7. Medan kakorna svalnar rör du ihop alla ingredienser till smörkrämen. Glöm inte att sikta ner kakaon så att det inte blir klumpar!
8. Bred lite smörkräm på hälften av kakorna och sätt ihop dem så det blir dubbla kakor.
*Förvara i kylen så inte smörkrämen smälter!
Kommentarer
Trackback
