Här kommer ett jätte smarrigt recept på stora sega kakor med två sorters choklad i.

Du behöver:

* 225g osaltat smör (rumstempererat)
* 2,5 dl frunt farinsocker
* 1,75 dl strösocker
* 2 ägg
* 1tsk vaniljsocker
* 5dl vetemjöl
* 1tsk bikarbonat
* 1tsk salt
* 1,5dl hackad vit blockchoklad
* 1,5dl hackad ljus/mörk blockchoklad

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda det rumstempererade smöret och båda sockersorterna i en bunke.
3. Tillsätt äggen och vaniljsockret och vispa så det blir pösigt.
4. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan försiktigt ner det i äggsmeten.
5. Vispa allt så det blandas ordentligt!
6. Rör ner den grovhackade chokladen i smeten.
7. Klicka ut klumpar på ett bakplåtspapper på en plåt, sex klumpar per plåt är ganska lagom så de får plats att flyta ut. 
8. Grädde i mitten av ugnen på över och undervärme i 10-12 minuter.
9. Låt kakorna svalna något innan du plockar bort dem från bakplåtspappret.

Idag har jag inhandlat nytt fräscht shampoo, balsam och dusch creme.
Allt är köpt på Ö&B och har en härlig somrig doft av apelsin och honung.

Precis i utkanten av min lilla by, där åkrarna börjar, ligger ett gammalt "ruckel". Jag vet inte om det varit någon slags affär i huset tidigare, det ser i alla fall ut som det, men vad vet jag.
För vissa människor är det här helt enkelt bara ett ruckel, men för mig har det här huset hur många och stora möjligheter som helst att bli ett riktigt drömhus.
Att hitta ett sånt här gammalt hus med massor av karaktär att restaurera och göra om till ett riktigt hem är en dröm som jag har och som jag hoppas att jag kan förverkliga inom en relativt snar framtid, om en si sådär 2-4 år kanske?
Här är lite foton som jag tog häromdagen på huset jag nämnde längst upp i inlägget.



Det vita huset ligger bakom en gammal röd lada/förråd/verkstadsbyggnad (?).


Så otroligt charmigt!!!


Underbara gamla vackra fönster!


Huvudingången (Ingången till en gammal affär kanske?)





Sidoingång



Någon mer än jag som ser potentialen som det här huset har!?

Igår var det färskpotatis debut för i år.
Jösses vad gott det var!!!



Jag brukar passa på att koka lite extra potatis så man kan steka dem dagen efter och göra en god hemmagjord pytt i panna.



Stek först potatisen och blanda sedan i lite av vad du har hemma, här har jag delat falukorv, köttbullar och en köttbit i små bitar som jag blandar ner med den stekta färskpotatisen.
Glöm inte att servera allt sammans med ett stekt ägg!

I morse när jag vaknade tog jag med mig Spike och min kamera ut på en promenad i duggregnet. Det blev en hel del bilder knäppta och dem ska ni få ta del av nu. Jag har bara fotat motiv som påminner lite om den gamla goda tiden och redigerat bilderna så de ska se ut att kunna vara tagna för 50 år sedan.
Så gör som jag brukar göra, dröm er bort till en annan värld, men bara för en liten stund.













De här två bilderna med cykeln är mina favoriter.

Då var det sista gjort för idag, matlådorna står i kylen och nu ska jag sitta i soffan tills det är dags att gå och lägga sig^^
Fina färgglada matlådor jag har inte sant?!
De är köpta på Ica nära för 10kr/st.

Idag provade jag på att baka en vit kladdkaka, var lite skeptisk först, men den blev riktigt god faktiskt!
Hur man gör den kan ni se här:

Du behöver:

* 100g smör eller margarin
* 100g vit choklad
* 2 ägg
* 2dl strösocker
* 2msk vaniljsocker
* 2 1/2 dl vetemjöl

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret i en kastrull
3. Bryt chokladen i små bitar och låt den smälta i smöret, vispa ordentligt.




4. Vispa ägg, vaniljsocker och strösocker pösigt.
5. Häll i smör och chokladblandningen i äggsmeten och rör om ordentligt.
6. Häll i vetemjölet och rör till en jämn smet.



7. Häll smeten i en ugnsfast form med avtagbara kanter.
8. Låt grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.




När kakan är klar ser den ut ungefär som på bilden nedan.
Servera den när den kallnat, då har den hunnit vila och smakar den bäst.



Servera med grädde och möjligtvis färska bär, som till exempel hallon eller jordgubbar.



Lycka till!

Idag damp det ner ett litet paket i brevlådan med lite nya sommarkläder.
Hittade en sida på nätet med massa fina kläder, hade dock inte råd att köpa så mycket, men ett blommigt linne och en svart genomskinlig blus blev det iaf.
Topparna jag köpte och en massa annat fint kan du hitta här:
http://www.laredoute.se/default.aspx


Linnet kostade 103kr (med sommarrabatt) och blusen 149kr.



Spike i min utsorterade garderob.

Idag blev det pizzabullar till kvällsmat, mums mums!!
Pizzabullar är hur enkelt som helst att göra och det tar inte alls lång tid.
De är dessutom perfekta att ta med sig till en picnic eller ett knytkalas för de går alldeles utmärkt att äta kalla också.

Hur du gör dem kan du se här:


1. Sätt ugnen på 250 grader. Gör en pizzadeg eller köp pizzamix i affären som du bara blandar med vatten och knådar ihop.
2. Kavla degen till så stor och tunn rektangel som möjligt.




3. Bred på pizzasåsen. (Jag brukar göra min pizzasås genom att blanda ketchup, chilisås och oregano).
4. Lägg på pålägget, tänk på att skära allt i små bitar! (Jag har valt att bara använda skinka och ost idag)



5. Rulla ihop pizzan precis som man gör med en bulldeg eller en rulltårta.
6. Skär rullen i ca 1,5 - 2 cm tjocka bitar.



7.Lägg bitarna/bullarna på ett bakplåtspapper på en plåt och strö på lite ost.
Grädda dem i mitten av ugnen i ca 10 minuter.



Sen är det bara att mumsa i sig!

Idag har Bubblan fått sig lite nya delar, så himla kul!!
Längtar tills motorn sitter i så jag får glida runt i den^^



Moon kapslarna sitter på plats.
Otroligt snyggt blev det tycker jag!!!



Blankt och snyggt.




Bubblan utanför garaget.. en riktig skönhet!
(mannen i bakgrunden är inte så pjåkig han heller) ;)



Fick bytt solskydden idag också, de gamla var alldeles fläckiga och gick inte att få rena.
Men nu ser det fint och fräscht ut.

Idag trillade det nya numret av Allt i hemmet ner i min brevlåda, har bara bläddrat igenom den lite snabbt än så länge, men stötte på några sidor som jag definitivt ska läsa ordentligt lite senare.






I det nya numret är det flera sidor som innehåller bilder och tips från Leila och hennes utekök, underbart!
Jag älskar Leilas stil, speciellt hennes färgglada kök med alla fantastiska burkar och baktillbehör.
Dessutom är ju hennes bok A piece of cake helt fullsmockad med mumsiga recept och fantastiskt vackra bilder. Även om jag inte ska baka någonting så kan jag ta fram den boken ibland och bara bläddra igenom den och kolla på alla bilder, det är verkligen en bok jag tycker att man borde äga för den piggar upp och gör en glad på så många sätt. 

Igår hade jag min 4:e sittning med ryggtatueringen. Alla blommor är nu ifyllda och nästa gång ska vi påbörja den blå himlen, LÄNGTAR!!!!

Jag är väldigt mycket för naturliga färger när det kommer till inredning, vitt, brunt, beicht och liknande. Men när det kommer till köket vill jag ha en massa färg, i alla fall på detaljerna. Massa färgglada bunkar, kökshanddukar och köksredskap. Som på mitt diskställ på bilden nedan. Ett färgglatt kök gör det så mycket roligare att baka och laga mat. Det tycker i alla fall jag^^  

Så otroligt söt!!!!!!
<3

Jag fick ett infall förut och bestämde mig för att sätta mig en stund vid symaskinen.
Vad det blev av det hela ska ni få se nu.



Jag köpte två jättefina tyger på rusta i helgen för 99kr/st. Det här underbara blommiga som ni ser på bordet och ett grön/vit-randigt.


Tyg, sax och måttband...




Det första jag gjorde var en duk till köksbordet...



Jag har en symaskin av märket singer som jag fick när jag fyllde 20 år.



Duken blev sådär, men den får duga för tillfället.



Sedan använde jag samma tyg och sydde två nya kuddfodral till kuddarna i soffan.
 


Randig baksida..


Nya kudden passar perfekt intill kudden med överdraget jag köpte på H&M för ett tag sedan.

Det blev inget jobb för mig idag... magen vände sig ut och in förut och kastade upp det som fanns i den så jag fick bli hemma. Jag känner mig inte dålig i övrigt så jag hoppas att det bara var något tillfälligt så jag kan gå till jobbet i morgon. Sålänge tröstar jag mig själv med lite glass. Mums!!

Dagens frukost. Fick bli en lätt frukost idag för jag sov ganska länge och ska hinna bli hungrig om en stund igen då jag måste hinna äta lunch innan jag börjar jobbet kl 14.00.

Tisdag är min lediga dag och denna har jag spenderat med Josephine.
Det blev några loppis-rundor utan något köp för mig, mumsig kinamat, en massa flum och smarrigt hembakat fika!!!

Världens sötaste vandrande 6-pack!!!!

Igår fyndade vi rejält, både på secondhand och på blocket.



Vi hittade två resekoffortar att ha på takräcket på bubblan när vi ska ut och åka.
Den stora kostade 30kr och den lilla 20kr.




Sen ringde vi på en annons på blocket om ett campinset från 70-talet.
Ett blått klaffbord och fyra små pallar.
Det betalade vi 500kr för.


På sedondhanden hittade vi en söt ljusblå termos och en röd bricka som också fick följa med hem.
De kostade 10kr/st.



Brickan får stå i köket bakom mina köksredskap tills den ska användas.

Idag har jag stått vid spisen och stekt en massa köttbullar.
Gjorde små köttbullar den här gången för de blir genomstekta snabbare och man kan äta dem i en tugga utan att behöva dela dem.

Till mina köttbullar brukar jag använda:

* 200g köttfärs
* 1 ägg
* salt och peppar efter smak
* 1/2 dl mjölk
* 2msk ströbröd
*matfett att steka i

Gör såhär:

Låt ströbrödet svälla i mjölken, under tiden blandar du ihop köttfärsen och ägget, saltar och pepprar och sedan rör du ner "ströbrödsgeggan" och rullar köttfärsen till små bollar. Lättare än så blir det inte!



När köttbullarna är klara kan du göra en jättegod gräddsås av fettet som är kvar i pannan. Blanda bara i lite vatten, en bit köttbulljong, redning och en skvätt grädde.

Nu har det börjat hända lite med bubblan.
Christer har konventerat motorn vi köpte från en 12volt till 6volt så nu återstår det i stort sett bara lite små pill och sen att få in motorn i bilen^^



Sidospegeln sitter på plats, den köpte vi av samma man som vi köpte motorn av.



Jag har fått pilla lite på motorn jag också, fick byta bränsleslangen häromdagen.

Idag har vi varit och köpt lite grejer till bubblan, bränsleslang och lite sånt^^
Min syster var med och hon behövde skor till skolavslutningen så vi kikade in på skopunkten också. Hon hittade vad hon sökte och eftersom de har "ta 3 par skor o få det billigaste paret gratis", så köpte jag mig två par skor också^^ Det ena paret har jag kikat på länge, och det andra blev ett impulsköp.

Världens sötaste träskor i blommigt tyg för 249kr.

Impulsköpet blev de blommiga skorna med rosett i fram som du kan se nedan.
Även dessa kostade 249kr, men jag fick dem ju som sagt gratis^^

Det har varit otroligt väder idag också, det gillar vi skarpt!! Sambon och hans kompis gav sig iväg tidigt i morse för att åka och köpa en bubbla motor!! Yeay äntligen!!! Så på förmiddagen var det bara jag och lille Spike hemma och då passade vi på att diska, byta sängkläder och sitta på en filt i solen och njuta.



Vindruvor och en bra bok är inte fel en solig dag som denna!



När männen kom hem med motorn satte vi ihop grillen som jag fick när jag fyllde år förra året^^
Och sen var det mat på G!



Väntar..



Spike vill smaka på köttet^^



Det doftar underbart när köttet ligger på grillen... kurrkurr säger magen!

Idag blev det en liten tripp till västkusten, närmare bestämt Lysekil, trots att min sambo hatar kusten. Hur man kan göra det kan jag absolut inte förstå!?!?! Men det finns så mycket här i värleden som man inte förstår ändå så.. Han följde ju med i alla fall. Jag är helt tvärt emot min sambo, jag ÄLSKAR västkusten, doften, havsbrisen, sanden, snäckorna, båtarna, fiskmåsarna och allt det andra. Kusten får mig att må bra! Dock var det inte så kul idag då jag visste att min sambo egentligen inte ville åka, så det blev bara en snabbvisit på en timma.. nästa gång ska jag åka med någon annan och stanna en hel dag^^  



Spike fick också följa med idag.



På en strand i Lysekil.






Vågorna slår mot land...



Spike sprang omkring i sanden och på klipporna och undersökte den nya omgivningen.









Christer och Spike på färjan tillbaka hemåt.

Äntligen skiner solen igen efter några dagar av grå himmel och regn.
Jag känner mig alltid mycket piggare och gladare när solstrålarna kikar in genom fönstren så jag hoppas det håller i sig ett tag nu.



Njuter av solen på trappan



Spike: Bläää! Den pinnen smakade inte gott! ^^



I parken utanför har ett av träden börjat blomma.
Underbart doftande vita blommor.

Igår var det dags för 3:e sittningen med ryggtatueringen, nu börjar det hända grejer på riktigt!!!

Igår gjordes banderollen, texten och blommorna som ännu inte fått någon färg.



"Have faith in your dreams"

Här kommer receptet på glassbomben som jag bjöd på när jag fyllde år.

Du behöver:

* 1,5 liter gammaldags vaniljglass
* 200g hallon
* 3dl vispgrädde
* 4 äggulor
* 0,5dl strösocker
* mini-/mashmallows

Gör såhär:

1. Klä insidan av en 2 liters rund bunke med plastfolie

2. Bred ett lager av vaniljglassen (som stått framme en stund och blivit mjuk) på insidan av bunken, lämna en grop i mitten och ställ in den i frysen.



3. Mosa hallonen i en skål.

4. Vispa grädden fluffig me inte för hård.
5. Vispa äggulorna och sockret pösigt i en annan bunke.




6. Vänd ner de mosade hallonen i ägg och sockersmeten.

7. Häll ner hallonsmeten i bunken med grädden och blanda ordentligt.

8. Häll ner hallonparfaiten i i gropen i glassbunken.

9. Låt stå i frysen i minst 5 timmar.

10. Ta fram glassen i god tid innan den ska serveras så den hinner tina ordentligt.

11. Klipp större mashmallows i mindre bitar eller använd minimashmallows till serveringen.
12. När glassen känns lagom mjuk vänder du den bara upp och ner på ett tårtfat, lyfter bort bunken, tar bort plastfolien och granerar med mashmallowsen.

Igår när jag var ute på en liten impusl-shopping tripp så hittade jag en super söt metallkrona att ha ett litet stearinljus i.
Hittade den inne på ekohallen och den kostade 79.90kr.




Nu får den lilla ljuskronan pryda byrån i sovrummet tillsammans med fotot på bebis-Spike <3

Ultrim ger oss ett expertis utlåtande...
Den som skrattar hysteriskt i bakgrunden är Josephine^^

Idag bar det av till knalleland i Borås. Jag fick lite pengar när jag fyllde år och så fick jag nyligen en rabattcheck på H&M så tänkte att det var lika bra att kika lite och se om man kunde hitta något fint, vilket ju aldrig är särskilt svårt i och för sig^^
Jag lyckades i alla fall hitta två superfina blusar i en somrig romantisk stil som jag fastnade för.


Det blev en vit blus med lång ärm och en vit med ljusa blommor och trekvarts ärm som fick följa med mig hem idag.
Dessa båda fantastiska plagg kostade 249kr/st.



Detaljerna på båda blusarna är jätte fina tycker jag med de små knapparna och spetsen. 

Valborgsmässoaftons kväll tillbringades hemma hos Josephine. Det var tänkt att vi skulle grillat men då kom regnet och blåsten så köttet fick bli tillagat i ugnen istället och sen blev det lite dricka och lekar inomhus istället.



Party-Jossan och Christer



Twister



Ulle^^



Det är ju tur att en av oss är "normal" i alla fall^^
Ulle ser ut som ett barn som blivit bestulen på sitt godis och Christer är bara muppig!



Josephine och Jonas

Tack för en trevlig kväll!