Idag har jag gjort cake balls med polkagrissmak.
Ååååå så goda de blev!
Detta måste ni verkligen prova!



Du behöver: (till 25st)

* 1 ägg
* 1dl strösocker
* 1,5dl vetemjöl
* 1msk kakao
* 3/4 tsk bakpulver
* 25g smör
* 1/2dl mjölk
* 100g philadelphia
* 200g vit blockchoklad
* några droppar röd karamellfärg
* polkagrisströssel
* mini formar att lägga dem i

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa ägget och sockret pösigt
3. Smält smöret och tillsätt mjölken och kakaon
4. Häll smörblandningen i ägg blandningen och blanda
5. tillsätt mjöl och bakpulver och blanda ordentligt
6. Häll upp i en form med bakplåtspapper (smeten ska kunna rinna ut så den blir ca 1cm tjock)
7. Grädda längst ner i ugnen i ca 12 minuter (känn med en sticka så den inte är kladdig i mitten)
8. Låt kakan svalna
9. Smula sönder sockerkakan och blanda den med philadelphia osten till en kladdig klump
10. Rulla till små bollar (lite mindre än köttbullar), låt dem sedan stelna lite i kylen
11. Smält chokladen över vattenbad och tillsätt karamellfärgen
12. Rulla bollarna i chokladen och lägg dem sedan i formarna, dekorera med strösslet och låt stelna i kylen någon timma.
Ät och njut!!