Idag har det lagats kyckling med smak av apelsin och chilie. Så himla gott, och det känns väldigt höstigt på något sätt. Det är ju nu som apelsinerna börjar bli riktigt goda.

Vill du laga till denna rätt har du receptet nedan:

 

 

* 2 stora kycklingfiléer

* smör att steka i

* finrivet skal av en liten apelsin och ändarna av en liten apelsin

* svartpeppar och chiliepulver efter smak

* 4dl vatten

* 1/2 burk minimajs

* 1/2 dl vatten och en matsked majsena mjöl till redning

 

 

1. Stek kycklingfiléerna så de får en fin yta och krydda med peppar och chilie.

2. Hacka minimajsen och låt den få lite färg i stekpannan den också.

3. Häll på vattnet, det rivna apelsinskalet och apelsinändarna, lägg på ett lock och låt puttra på svag värme i ca 40 min tills kycklingen är färdig.

4. Häll i redningen och låt koka upp så såsen tjocknar något.

5. Servera med ris och en god sallad.