Johannas korvlåda

 En enkel och snabb rätt som är perfekt att göra på rester:

 

Du behöver (till 2 pers)

 

*  1 1/2 dl okokt ris

* 2 kryddiga korvar

* 1 ägg

* 2dl mjölk

* 1/4 liten gullök

* Salt, peppar

* 1 dl riven ost

* några tärningar fetaost

* 2 skivor rostbröd

 

 

Gör såhär:

 

1. Koka riset

2. Sätt ugnen på 175 grader

3. Skiva upp korven, hacka löken, dela brödet i tärningar, vispa ihop mjölken och ägget och krydda.

4. Lägg det kokta riset i botten på en ugnsfast form, häll i korven, osten, fetaosten och löken ingredienserna och blanda.

5. Häll över äggblandningen.

6. Lägg brödtärningarna överst och ställ in i ugnen i ca 20 minuter tills brödet blivit krispigt och fått fin färg.

7. Ät!

 

 

Oj det låter enkelt och gott :) Får jag ta och prova nån dag, det blir ju lite korv över nu i grilltider. Kram