Vit choklad på tre sätt

Jag har en liten bok med en massa chokladrecept. Idag provade jag ett av dem, vita chokladpraliner, men jag gjorde på tre olika sätt.

Du behöver:

*325g vit choklad
* 2msk smör
* 5msk vispgrädde
* 1/2dl florsocker
* strössel

Gör såhär:

1. Häll smör och grädde i en kastrull och låt koka upp under omrörning.
2. Bryt 225g av chokladen i små små bitar, lägg dem i en bunke och häll över den varma smör-grädden och rör om tills allt smält samman.
3. Häll 1/4 av chokladblandningen i några knäckformar (ca 10st) och dekorera med valfritt strössel. Resten häller du i en form på ett bakplåtspapper och ställer in i kylen för att stelna i 2 timmar.
4. När det gått två timmar tar du ut formen och delar den stora chokladbiten i massa småbitar som du sedan rullar till bollar (ha florsocker på händerna så blir det inte så klibbigt). 
5. Hälften av bollarna rullar du i florsocker och de resterande doppar du i den resterande vita chokladen som du smälter över vattenbad. 
6. Låt stå i kylen någon timma innan du äter så de hinner stelna ordentligt på nytt.   



*Det här godiset blev otroligt sött märkte jag, så om man vill kan man blanda ner en tsk med apelsinlikör eller liknande i chokladen för att få bort lite av sötman.


Kommentarer
Postat av: Helena

haha äh så skrynklig är den väl inte?

2011-09-09 @ 14:47:12
URL: http://helenaskvarter.blogg.se/
Postat av: M*

Trevlig helg :)!

2011-09-09 @ 20:22:29
URL: http://dajeroma.blogg.se/
Postat av: KNORKAN - Inredning och skönhet

Ja, det ska bli så roligt att få inreda med nya möbler osv :) Vad gott det ser ut! Kram

2011-09-09 @ 22:16:12
URL: http://knorkan.blogg.se/
Postat av: Anna

sv: haha ja visst blev man ! och det var hur underbart som helst där borta, verkligen : ) det här såg förövrigt supergott ut !

2011-09-10 @ 00:43:20
URL: http://annaahellgren.blogg.se/
Postat av: therese

SV: ja men visst är det kul att kika på sånt :D



Men sååå gott det såg ut då. Är svag för vitchoklad också ;)

2011-09-10 @ 19:40:48
URL: http://tinythess.blogg.se/
Postat av: Elin

Ja, men visst är det så :) Hoppas att sommaren kommer tillbaka fort! Vad smarrigt med choklad för övrigt, man kanske borde kila iväg till närbutiken och shoppa loss, haha. Kram

2011-09-10 @ 20:51:09
URL: http://elindurge.blogg.se/
Postat av: Beatrix

ojojoj ser farligt gott ut. jag älskar vit choklad!

2011-09-12 @ 21:56:24
URL: http://beatrixmix.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0